Ayam Panggang Ala Robot

Bahan

Minyak Goreng
7 Lembar daun jeruk
2 Batang serai, memarkan
1 ekor ayam, potong menurut selera
500ml santan kental dari 2 buah kelapa ( atau beli yg sudah jadi biar mudah  )
500ml air
130ml air asam jawa
2 sdt gula merah
 Garam secukupnya

Bumbu halus

21 butir bawang merah
7 buah cabai rawit ( bila ingin pedas boleh diperbanyak )
12 buah cabai merah
3 siung bawang putih
3 cm jahe
3 cm lengkuas
2 btng serai
2 sdm jintan
1 sdm ketumbar

Cara membuat

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai hingga mengeluarkan aroma
2. Masukan ayam, aduk rata hingga berubah warna, tuangkan santan masak hingga matang
3.Tambahkan sisa bahan. Masak hingga air menyusut lalu angkat
4. Panggang ayam didalam oven atau mengunakan pangangan sate ... panggang hingga kering kira 10-15 menit lalu angkat dan hidangkan


jangan lupa puji masakan kita . . . Selamat mencoba Ayam panggang Ala Robot

Teri Sambal Petai Ala Robot

Bahan

Minyak goreng

100grm teri biasa (boleh teri medan) apabila untuk porsi banyak boleh ditambah

1 Papan petai (potong per ruas petai lalu bagi jadi dua bagian tanpa dibuka kulit)  apabila ingin banyak boleh ditambah

3 Sdm air asam jawa

1 Sdt gula pasir

Garam secukupnya

Bahan Halus

33 Buah cabai keriting

13 Buah bawang merah

3 Siung bawang putih

1 Buah tomat

1 Sdm terasi bakar

Cara Membuat

1. Goreng teri dengan minyak secukupnya hingga masak kemudian tiriskan

2. Goreng petai hingga masak atau kulit petai berubah menjadi berwana coklat kemudian tiriskan

3. Panaskan  3-4 sendok makan minyak goreng lalu masukan bumbu halus hingga mengeluarkan aroma 

4. Masukan teri dan petai yang sudah digoreng, air asam , gula dan garam kemudian kecilkan api 

5. Tunggu hingga bumbu meresap setelah itu angkat dan sajikan

Jangan lupa Puji masakan kita ... Selamat mencoba Teri Sambal Petai Ala Robot

MiE Goreng Ala Robot

Bahan 

   Minyak goreng

7 Butih bawang merah di dihaluskan

3 siung bawang putih di haluskan

50g pilet ayam potong kotok kecil

50g sawi hijau

2 sdm kecap manis

2 sdm kecap asin

2 sdt bumbu kari bubuk

300g mie goreng

2 btr telur ayam 

 merica bubuk putih secukupnya

garam secukupnya

Cara membuat 

1. Rebus mie goreng  hingga lunak lalu tiriskan dan diberi sedikit minyak goreng sambil diaduk rata 

2. Panaskan minyak goreng kira-kira 4 sdm  setelah panas  masukan pilet ayam hingga berwarna putih laluMasukan bawang merah dan bawang putih yg sudah dihaluskan bersama bumbu kari

3. Setelah aroma bawang tercium masukan telor dan sawi hijau 

4. Masukan kecap asin setelah di aduk baru masukan mie goreng yg sudah direbus 

5 .Masukan kecap manis sambil di aduk rata (apabila suka manis maka perbanyak kecap ) lalu masukan merica ( apabila suka pedas perbanyak merica ) dan garam secukupnya

Jangan lupa selalu pui masakan kita . . . And selamat mencoba Mie goreng ala Robot

Sop Buntut Ala Robot

Bahan

   minyak sayur
1 kg buntut sapi potong sesuai ruasnya
5 buah cengkih
3 tomat
3 bawang daun iris
3 biji wortel potong besar-besar
1 buah pekak

Bumbu halus

12 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 cm jahe
1 buah pala
garam sesuai selera
1 sendok gula pasir
1 sendok merica putih
5 cm kayu manis

Pelengkap

 bawang goreng



Cara membuat

1. rebus 2 liter air bersama buntut, cengkih, buah pekak kecil kan api hingga mendidih

2. tumis  bumbu halus hingga mengeluarkan aroma lalu tuangkan kedalam panci butut yg telah direbus tadi masak kira2 1 setengah jam 15 menit sebelum diangkat masukan tomat dan wortel yg sudah dipotong.

3. apabila ingin berbeda maka panaskan minyak yg banyak maka gorerng buntut yg sudah direbus tadi hingga kering lalu angkat

4. masukan bawang goreng apabila hendak disajikan

 jangan lupa selalu puji masakan kita . . . and selamat mencoba Sop buntut Ala Robot

Iga bakar Ala Robot

Bahan :

1   kg daging iga sapi, potong sesuai selera 

3   sdm minyak goreng

7   lembar daun jeruk

3   lembar daun salam

2   btng serai, memarkan

 Bumbu halus 

12  butir bawang merah

7   butir kemiri

7   siung bawang putih

5   buah cabai merah

3   cm jahe kupas kulitnya

2   sdt ketumbar 

     garam sesuai selera

     sedikit  gula pasir 

 Bumbu kecap 

      Kecap manis 

5    Cabe rawit 

3    Bawang merah

Cara membuat 

1. Panas kan minyak goreng , tumis bumbu halus , daun jeruk, daun salam, dan serai hingga tercium aroma         bumbu. masukan iga, diaduk rata baru masukan air 1 liter air masak dengan api kecil hingga iga empuk         dan air menyusut sekitar 1 jam Angkat iga , tiriskan

2. Bakar iga diatas bara api atau di kompor yang menyediakan tempat panggangan hingga berwarna   kecoklatan

3. Haluskan bawang merah dan cabe rawit jangan terlalu halus ( apa bila tidak menyukai pedas kurangi cabe dan rawit nya ) dan  campurkan kecap manis 

4. Siramkan bumbu kecap ke atas iga bakar 

  

    jangan lupa perbanyak memuji masakan kita ........ and selamat mencoba Iga bakar Ala Robot