Bahan
Minyak Goreng
7 Lembar daun jeruk
2 Batang serai, memarkan
1 ekor ayam, potong menurut selera
500ml santan kental dari 2 buah kelapa ( atau beli yg sudah jadi biar mudah )
500ml air
130ml air asam jawa
2 sdt gula merah
Garam secukupnya
Bumbu halus
21 butir bawang merah
7 buah cabai rawit ( bila ingin pedas boleh diperbanyak )
12 buah cabai merah
3 siung bawang putih
3 cm jahe
3 cm lengkuas
2 btng serai
2 sdm jintan
1 sdm ketumbar
Cara membuat
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai hingga mengeluarkan aroma
2. Masukan ayam, aduk rata hingga berubah warna, tuangkan santan masak hingga matang
3.Tambahkan sisa bahan. Masak hingga air menyusut lalu angkat
4. Panggang ayam didalam oven atau mengunakan pangangan sate ... panggang hingga kering kira 10-15 menit lalu angkat dan hidangkan
jangan lupa puji masakan kita . . . Selamat mencoba Ayam panggang Ala Robot
No comments:
Post a Comment